1、如何定位人群?
開花店要滿足附近區(qū)域人群的需求,著實(shí)不易。要在所在的區(qū)域進(jìn)行調(diào)查,選擇著重針對服務(wù)的人群便可,滿足大部分人群就可以了。
2、人流量越旺越好?
鮮花的需求多與少并不是完全取決于人流是否夠旺。人流大的地方注定租金比較貴,無疑增加開店的成本,人流量大但需求比例較小,這種地方收益率較低,極有可能做成虧本生意,所以找到開店合適的地段尤為重要。人流量不用要求夠大,需求的比例夠高才是重點(diǎn),再者,要結(jié)合鮮花的品種價(jià)格、規(guī)模以及檔次進(jìn)行選址,再進(jìn)行裝修,風(fēng)格特點(diǎn)要突出,夠吸引人,鎖定客戶人群。所經(jīng)營的產(chǎn)品要有特色,平平無奇的東西注定吸引不了眼球,服務(wù)態(tài)度要好,不然即使天時(shí)地利,少了人和,效益肯定會(huì)差強(qiáng)人意。
3、沒有參加過花藝培訓(xùn),是否可以開花店?
開花店不是小打小鬧,如果沒有技術(shù)的話,一家店怎么做得起來?想從事這個(gè)行業(yè),要有足夠的經(jīng)驗(yàn),并且要認(rèn)真對待。來愛丁堡插花培訓(xùn)中心學(xué)系統(tǒng)的花藝技術(shù)、花店經(jīng)營方法和管理,如此可以在這個(gè)行業(yè)立足。
4、盲目選擇品種?
想開花店不要太過于追求規(guī)模,上一點(diǎn)就已經(jīng)說過?;ú牡钠贩N結(jié)構(gòu)的選擇尤為重要,應(yīng)該在花材和服務(wù)的質(zhì)量下足功夫,多思考經(jīng)營方式,增加盈利才是重點(diǎn)。很多花店店長在選擇花材的品種都會(huì)放一個(gè)錯(cuò)誤,就是選擇過于寬泛,什么花都賣,到頭來什么花都賣不好,選擇多的同時(shí),也會(huì)增加成本,養(yǎng)護(hù)的精力要花的更多,得不償失?;ú辉谟诙?,而在于精。
5、資產(chǎn)是否要分開?
開一家花店,要懂得資金分配,個(gè)人資金和花店資金分開,當(dāng)一方出現(xiàn)問題的時(shí)候,也不會(huì)殃及池魚,這里所說的分開并不是完全分開,只是資金分得明細(xì)。
6、急于擴(kuò)大規(guī)模?
想開花店,一定要有足夠的現(xiàn)金流,以及有著養(yǎng)護(hù)花材的技術(shù),時(shí)刻注意著花市花材的行情,避免過多的經(jīng)濟(jì)損失,降低行情所帶來的風(fēng)險(xiǎn),控制在自己所接受的范圍內(nèi)。經(jīng)營一段時(shí)間,初次嘗到甜頭,想要增大經(jīng)營規(guī)模,追求規(guī)模效應(yīng),花十多萬甚至幾十萬去搞,大多數(shù)這種做法都事與愿違,操之過急了,開店成本越高,就越難以控制,規(guī)模雖大,盈利卻多不了多少,一開始開店要腳踏實(shí)地的,謹(jǐn)慎去考慮這些事情。
文章來源:愛丁堡插花培訓(xùn)中心
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